12-01-15 – Guerra declarada! Amo muito tudo isso!!

Todas as manhas tenho enolido um dente de alho picado com agua, como se fossem capsulas. A obrigacao seguinte eh fazer a Kundalini, o que proporciona uma experiencia de auto conhecimento e maior contato comigo. Depois da sessao de relaxamento, posterior a Kundalini, o corpo pede um alongamento, e assim iniciamos nossa sessao de yoga. 

Nos ultimos 3 dias os senhores que estao trabalhando aqui nos trazem um café da manha, sempre delicioso. Parece que estabeleceu-se uma disputa entre eles para saber quem nos cobre com mais “mimos”, alias, este eh o pais que visitei, cujo café da manha eh mais inusitado. Um dia foi Kiribat, que sao cubinhos de arroz branco, que parece bolo de tapioca, servido com um molhinho vermelho bem consistente, feito com tomate, cebola e muita, muita pimenta. Outro dia, fomos presenteados com uma especie de disco feito com farinha de trigo (nao sei o nome), acompanhada de Dahal-(lentilha ao curry), depois tivemos String hopers, macarrao de arroz integral servido com curry e pol-sambol. Alias, o pol-sambol eh o meu favorito! Estou louca pra chegar na Bahia e preparer pra seu Medrado, desconfio que ele vai gostar. Parece uma farofa, feita com coco ralado, cebola picada, pimenta calabresa e pimentas frestas picadas, temperada com limao e sal. 

 Sambol e Dahl com o disquinho de farinha de trigo

 Kiribat

O dia segue com bastante leitura, treino de bambole, salack line, tecido no terraco, muitas vezes cabe uma soneca depois do almoco ou uma caminhada. Cozinhar eh sempre muito divertido e a sensacao de comer saudavel eh ainda mais gratificante.